SJ型列管式殺菌器，蒸汽加熱提高漿液的溫度，達(dá)到殺菌的目的。適用于對(duì)流體和半流體物料進(jìn)行巴氏殺菌。該設(shè)備由蒸汽加熱提高漿液的溫度，達(dá)到軟化滅酶的目的。物料由管內(nèi)通過(guò)，二組進(jìn)，二組回流，一組出作三程流動(dòng)，蒸汽進(jìn)入殼體與管外壁之間前的空間，完成熱交換，從而提高漿液的溫度，達(dá)到預(yù)熱之目的。適用于對(duì)流體和半流體物料巴氏預(yù)熱殺菌，以及破碎后的物料的預(yù)煮軟化。例如：蘋(píng)果醬、番茄醬的殺菌。